美味人生 – 2018年1月至3月

日式芥末一口牛

2018年1月

用日式芥末調製的牛柳味道獨特香甜不刺激,美味滿足!

蠔豉

2018年1月

 

蠔豉(蠣乾)是蠔肉(牡蠣)的乾製品。是廣東一帶及香港,春節期間一道必備的佳餚。除了其粵語發音與<好市> (意即生意興隆)以外,蠔豉的營養是非常豐富的,含蛋白質 (50%)、脂肪(7~11%)、肝糖(19-38%  Glycogen)、多種優良的氨基酸、牛磺酸(Taurine),及礦物質等,故『海牛奶』之美譽。