芡實蓮子豬肚湯

材枓:
芡實一兩,蓮子一兩,豬肚一磅,紅棗十粒,生薑三片

做法:
1.芡實,紅棗去核,蓮子去芯洗净用清水浸泡二20分鐘。
2.豬肚翻開洗淨,再用生粉反覆揉擦乾淨。
3.芡實,紅棗和蓮子放進豬肚內,與生薑一起放入湯煲,加入適量清水,大火煮滾後改用小火2小時,加入適量食鹽即可。

功效:健脾胃,益心腎。

(此量可供四人食用)@

◎陽光

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