美味人生 – 2017年4月至6月

石榴包

2018年5月

石榴包的造型雅緻,晶瑩中帶著暖香,是有檔次的宴客菜之一,讓客人邊吃邊享受它的美與鮮!

 

 

茅根竹蔗馬蹄湯

2018年5月

功效:清熱滋潤、利尿排毒祛濕補腎

 

啫啫滑雞煲

2018年5月

雖說春天來了,空氣中卻還能感受到一陣陣寒意。此時最需要的,就是一道熱騰騰又能暖胃的煲仔菜。啫啫滑雞煲集齊色、香、味於一身,人人都一定喜歡!

 

香荽牛肉球

2018年4月

        使用免治牛肉來做丸子口味果然不同凡響,牛肉球紮實,香而不膩.

 

 

 

南北杏紅棗瘦肉湯

2018年4月

功效:健脾清肺、止咳化痰、增強體質 

 

豆腐火腩粉絲煲

2018年4月

做法:

  1. 將冬菇清洗後浸軟,隔水蒸15分鐘
  2. 粉絲用微溫水浸至軟身,瀝乾水分備用
  3. 把薑、蒜切片,葱切開數段
  4. 用1湯匙油爆香薑和葱片後,加入燒肉炒至香脆
  5. 放入蒸熟的冬菇和油豆腐炒勻
  6. 加入調味料煮滾後放入粉絲拌勻,待所有材料吸收汁料後加入葱段
  7. 先將粉絲放進煲底,然後再將其他材料擺在粉絲上,便可享用