美味人生 – 2020年7月至9月

冬菇炆雞煲

2020年9月

 

     冬菇炆雞煲是一道家常小菜,平時可預先炆好多一點冬菇放入冰箱冷藏,煮菜時取用適量便可省掉很多時間,這個菜餚材料簡單亦快捷方便,家常拌飯或款客也是不錯的選擇啊!

 

 

 

 

雞絲伴炒花生苗

2020年9月

 

花生苗是用新鮮花生去殼後,用水種植,像種芽菜一樣,味道爽脆可口!花生苗含有豐富的蛋白質,可增強人體的免疫力,在發芽後,蛋白質分解成胺基酸,脂肪含量降低,營養成份更加豐富,容易被人體吸收,亦可生吃,可以達到減肥和美容的效果。

 

 

 

 

青蘿蔔杏仁花果瑤柱湯

2020年9月

功效:

清熱潤肺, 滋陰補虚

 

 

 

醬爆秋葵

2020年8月

秋葵,又名羊角豆,對糖尿病有顯著功效,含豐富水溶性纖維果膠、鐵、鈣,不但能幫助消化、修復黏膜、保護胃壁、治療胃炎,還能預防貧血,秋葵中的黏液亦是營養精華所在。

 

 

 

 

 

 

三杯雞

2020年8月

三杯雞是一道台灣流行的江西菜,三杯是指:一杯米酒、一杯醬油、一杯麻油,雞要煮到肉質嫩滑、酒香撲鼻,主要是加入九層塔葉提香,才是這道菜的精髓。

 

 

 

 

 

 

 

蟲草花淮山蓮子杞子雞湯

2020年8月

功效:
健脾補腎,益肺功效

 

 

 

 

 

鮮蝦竹筍腐皮卷

2020年7月

 

 

 

 

 

 

 

紅絲絨 杯子蛋糕

2020年7月

 

 

 

青紅蘿蔔馬蹄猪展湯

2020年7月