美味人生 – 2018年1月至3月

千島沙拉骨∕ 莓醬排骨

2018年2月

炸得香脆的排骨,配上酸酸甜甜的千島沙拉醬,好看又開胃,肯定是佳節 的一度好菜!

 

 

簡易紅豆焗年糕

2018年2月

華人的餐桌上,總會有年糕這道應時佳餚,取其『年年高』的諧音,寓意工作和生活都步步高昇。

太子参沙参竹絲雞湯

2018年2月

 功效:      滋陰補虚,肺虛有熱,乾咳少痰有助

 

 

 

 

 

日式芥末一口牛

2018年1月

用日式芥末調製的牛柳味道獨特香甜不刺激,美味滿足!

蠔豉

2018年1月

 

蠔豉(蠣乾)是蠔肉(牡蠣)的乾製品。是廣東一帶及香港,春節期間一道必備的佳餚。除了其粵語發音與<好市> (意即生意興隆)以外,蠔豉的營養是非常豐富的,含蛋白質 (50%)、脂肪(7~11%)、肝糖(19-38%  Glycogen)、多種優良的氨基酸、牛磺酸(Taurine),及礦物質等,故『海牛奶』之美譽。