美味人生 – 2019年7月至9月

芒果椰汁糯米飯

2019年7月

芒果椰汁糯米飯是泰國菜中最受歡迎的甜品之一,熱食或凍食皆具特色,材料和做法並不複雜,飯後甜品來一道芒果椰汁糯米飯,可為完美的一餐寫上滿足二字。

 

 

 

 

 

乾茅雞骨草豬瘦肉湯

2019年7月

材枓:乾茅根一兩、雞骨草一兩、大棗二粒、豬瘦肉半磅、生薑二片
做法:
乾茅根,雞骨草洗淨,稍浸泡,大棗洗淨去核,豬瘦肉洗淨,將所有材料放入湯煲內,加入適量清水,大火煲滾後, 用慢火煲個半小時,加入適量食鹽即可。
功效:清熱去濕,滋肝養陰 (此量祇供三至四人食用)

 

 

 

 

冰糖梅子雞翼

2019年7月

雞翼是一款頗受歡迎且變化多端的食材,冰糖梅子雞翼便是一道酸酸甜甜、十分惹味的伴飯之選,相信大人、小孩都會喜歡這道簡單而又美味的家庭小菜